黑豆两种吃法最补肾


适合脾虚浮肿、腿部浮肿、体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频繁、头发早白、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频繁、产后等症。中风。

有禁忌的人要注意,炒黑豆性热燥,会损伤脾脏,身体虚弱的人不宜食用。

黑豆不容易消化。消化功能差、腹胀的人应少食或不食。

黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者应少吃或不吃。

营养: 1、黑豆含有人体所需的多种营养成分,其蛋白质含量高达49.8%,居豆类之首。

2、黑豆中所含的黄酮类物质具有类似雌激素的作用。经常食用具有美容养发、延缓衰老的功效。

3、黑豆本身含有丰富的纤维,可以促进肠胃蠕动,防止便秘。

建议避免使用黑豆,因为它们不易消化。吃东西时必须仔细咀嚼。黑豆最好煮成粥、汤,磨成豆浆。

黑豆虽好,但炒熟后吃会引起便秘,所以不宜吃炒黑豆。

肾食谱黑豆猪肚汤

功效:补虚损,健脾胃。

材料:黑豆、七子仁、桑葚、金樱子各20克,五花肉1块。

调料:盐适量。实践:

1 用干净的纱布包住黑豆、七角果、桑葚、金樱子;将五花肉清洗干净,去除异味。

2 将纱布袋和五花肉一起放入锅中,加入适量水煮至熟,加盐调味。

黑豆紫米粥

功效:补肾、益气、补虚。

材料:紫米75克,黑豆50克。

调料:白糖5克。

实践:

1、黑豆、紫米洗净,浸泡四个小时。

2 将锅置火上,加入适量的水,用大火煮沸,加入紫米和黑豆煮沸,然后改小火煮一小时至熟,撒上加糖并搅拌均匀。

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